Dans l’Yonne, en dessous d’Auxerre, Olivier Legrand est producteur de lait à Villeneuve les Genêts. « Une région humide, surtout en ce moment qu’il n’arrête pas de pleuvoir » nous précise Olivier, qui ne peut pas encore faire pâturer ses vaches faute de terre sèche et praticable pour les animaux. Olivier trois enfants, mais aucun ne souhaite […]
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Podcast et Galerie
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Interview d’Olivier Legrand et de Philippe Leseure
Producteur de lait et industriel laitier, ils nous racontent les étapes de leur collaboration pour une juste rémunération.
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Yves Frémion : entre écologie, culture, lobby, corruption et influence interne
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Yves Frémion dans son atelier